Peras rojas con merengue

Etiquetas:  Adelgazar, bajar de peso, bajo en calorias, comidas, diet, dieteticos, light, merengue, peras rojas, postres, Recetas
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Un postre dietético, con muy pocas calorías y buen aporte de fibras.

Ingredientes

* 4 peras
* 1 remolacha

Para el merengue:
* 2 claras
* Edulcorante, a gusto
* Canela, a gusto

Elaboración:
Hervir la remolacha hasta que el agua esté bien roja; retirar la verdura y colar el líquido.

Pelar las peras, cortar al medio y quitar las semillas.

Con ayuda de una cucharita o sacabocados, hacer un hueco en el medio de la fruta y cocinarlas en el agua de la remolacha. Quedarán rojas como si las hubiera cocinado en vino.

Endulzar con edulcorante a gusto.

Batir las claras a punto nieve firme, edulcorar a gusto y espolvorear con canela.

Rellenar las peras con el batido de claras e introducir unos minutos en horno caliente para quemarlo apenas.

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1 Comentario

Katy

Gracias, quedo riquisimo!