Helado Casero Light en base a avellanas

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Ingredientes

- 75 gramos de avellanas picadas

- 50 gramos de manteca

- 1 y ½ cucharada de harina de maíz

- 275 ml de leche

- 150 ml de crema.

Procedimiento

Colocar en un recipiente la harina, el azúcar y la leche. Revolver constantemente hasta que la mezcla se espese. Dejar enfriar. Dorar los frutos secos con un poco de manteca y dejar enfriar. Agregar la crema bien batida a los frutos secos y a la primera preparación. Integrar bien todos los ingredientes y colocarlos en un envase, en el congelador hasta que adquiera solidez.

La combinación de ingredientes es la clave para disfrutar de un postre y la imaginación para prepararlos. Algunas licencias dulces no siempre implican kilos de más.

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